Informe SAM 2010

admin - 3/12/2011

port_sam2010L’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) i l’Observatori de la Comunicació Científica (OCC) de la Universitat Pompeu Fabra (UPF) han presentat l’Informe SAM 2010, un estudi que recull totes les notícies sobre seguretat alimentària publicades a set diaris catalans.

Algunes de les principals conclusions fan referència a la preocupació sobre la disponibilitat d’aliments, la problemàtica d’introduir nous aliments, el límit entre tradició i innovació, així com la poca neutralitat amb la qual sovint treballa la premsa.

Deixa un comentari

L'adreça electrónica no es publicarà.
Els camps necessaris estan marcats amb  *

sapienciaxarxa

    Etiquetes