Arxiu per gener, 2014

La tòfona negra destaca pel seu aroma

La tòfona negra destaca pel seu aroma

A la secció 'Km0' d'aquesta setmana volem parlar d’un dels diamants de la cuina catalana i, en aquest cas, de la cuina osonenca. Es tracta de la tòfona, producte del qual ara mateix estem en plena temporada, concretament de la tòfona negra. Osona és terra de tòfona i cada vegada és més present a les cartes dels nostres restaurants, però també a les cuines particulars. Qui millor ens ho pot explicar és el gerent de la Fundació Osona Gastronomia, Francesc Ayats i el cuiner del restaurant la Ferreria de Tona, en Joan Gea. [continua...]

Núria Tapias, destí a Mart

latarda - 27/01/2014
Núria Picas està diposada a anar a viure a Mart

Núria Picas està diposada a anar a viure a Mart

L’empresa holandesa Mars One ha fet una recerca global per trobar els millors candidats per a la primera missió tripulada a Mart l’any 2023 . El vol durarà 210 dies, aniran els primers quatre astronautes i l'objectiu serà establir una colònia humana, un assentament habitable i sostenible a Mart de manera permanent, per tant, no podran tornar mai. Això que, ens pot semblar impossible, una bogeria, ho podrien viure dos catalans que han estat preseleccionats. Una d’aquestes persones és la calafellenca de 30 anys, Núria Tàpias. [continua...]
Sant_Ferran__2__3Molts de vosaltres haureu visitat alguna vegada el Castell de Sant Ferran. Ara bé, en coneixeu l’origen i el seu paper al llarg de la història? El de Ràdio Vilafant Ivan Yerpes ha sortit a passejar amb l’historiador i responsable de visites de la fortificació, Joan Manel Alfaro, en una nova edició de l'espai 'Paratges i Personatges'. [continua...]
Josep Marquès als estudis de la Xarxa de Comunicació Local

Josep Marquès als estudis de la Xarxa de Comunicació Local

El president de Creu Roja Catalunya, Josep Marquès, ha assegurat a l''Entrevista Compartida' d'aquesta setmana que 'no tenen cap indicador que mostri una millora econòmica pel 2014'. El màxim responsable de l'entitat explica que en l'actulitat destinem 'el 40% del pressupost a projectes de lluita contra pobresa'. Marquès ha destacat la solidaritat de la societat i ha emfatitzat que a Catalunya 'hi ha una xarxa molt forta d'entitats solidàries, molt important en moments de crisi'. Per últim, el president de Creu Roja també ha explicat com evoluciona el llençament de la gran aliança humanitària per l'alimentació infantil, que s'ha d'iniciar al febrer. Pel que fa a les xifres, Creu Roja compta ja amb prop de 19.000 voluntaris i 197.000 socis. [continua...]
escolagranLa Rosa Grabalosa va néixer el 13 de gener de 1954, curiosament, el dia de Sant Hilari, però no ho va fer en aquest poble sinó a les Planes d’Hostoles, a la Garrotxa. Va començar a treballar de mestra amb 22 anys a L’Escala, i un any després la van enviar a l’escola municipal de Sant Hilari. Des d’aleshores, no ha marxat d’aquest poble. Enguany, la Rosa tanca un període de la seva vida molt relacionat amb l’ensenyament, amb 32 anys a l’Escola pública Guilleries de Sant Hilari i 10 fent de directora. Aquesta setmana, la Rosa és la 'Vilatana Il·lustre'. [continua...]
La paremiologia és la ciència que estudia els refranys

La paremiologia és la ciència que estudia els refranys

Quins són els refranys que més s'utilitzen en català? Precisament això és el que han començat a estudiar experts en paremiologia, vinculats a les Universitats de Vic i Barcelona, a través de l'estudi 'Els refranys més usuals de la llengua catalana'. L'objectiu és determinar quins són els refranys més coneguts i utilitzats en tot l'àmbit catalanoparlant. Dos dels seus impulsors, Xus Ugarte i Víctor Pàmies,  expliquen el projecte a la secció 'Universitats'. [continua...]
La 5a Gala dels Premis BIBA va premiar els diferents agents implicats en el bàsquet maresmenc

La 5a Gala dels Premis BIBA va premiar els diferents agents implicats en el bàsquet maresmenc

Quina relació guarden el bàsquet i la ràdio? Quin paper pot jugar un mitjà de comunicació amb aquest esport més enllà de les pròpies transmissions dels partits? Aquest dimarts Mataró ha acollit la 5a gala dels premis BIBA, uns guardons que són un reconeixement a tots els actors implicats en aquest esport a la comarca del Maresme que van nèixer de la iniciativa del programa ‘Tir Lliure’ de Mataró Ràdio i l’Associació ‘Basquet per tots’. La celebració d'enguany, que coincideix amb l'emissió del programa 200 de 'Tir Lliure', ha demostrat un cop més la importància de fer xarxa en el món del bàsquet local. [continua...]
En David Serra i Joan Barbé als estudis de La Xarxa Barcelona

En David Serra i Joan Barbé als estudis de La Xarxa Barcelona

No fa ni un any que ens visitaven a l’acústics una formació nascuda sota el Sol d’Eivissa al 2005 que buscava posar en valor la música feta en català a ses Illes a través d’unes composicions folk on es posa en valor els instruments tradicionals eivissencs i amb unes lletres inspirades en els textos de poetes autòctons: Projecte Mut. Si l’any passat ens sorprenien amb ‘Corda i Poal’, aquest dimarts ens han vingut a presentar ‘Col·lecció de Satèl·lits’ el seu tercer llarga durada, un disc que els ha obert definitivament les portes l'escena musical de Catalunya. [continua...]
Luis_IBERTOY_3A la secció Valors Actius d'aquesta setmana, l’espai d’emprenadoria de 'La Tarda', conversem amb Lluís Gallego, un enginyer que, després d’un viatge a Tailàndia, va decidir abandonar el sector de la construcció, tirar pel dret, i crear la seva pròpia empresa, Toc Toys. Ara, s’ha convertit en un referent en el món de les joguines i ha impulsat Ibertoy, l’única fira professional de la joguina de tot l’Estat. [continua...]

Tret de sortida a les calçotades!

latarda - 22/01/2014
calotada2Sovint se serveix amb un pitet i uns guants per ajudar-nos a menjar-lo, és sinòmin de festa, tradició i diversió, i aquest cap de setmana dóna el tret de sortida a la temporada amb la seva gran festa. Dediquem el KM0 d'aquesta setmana al calçot, concretament del calçot de Valls! Parlem amb el productor i un dels fundadors de la IGP Calçot de Valls, Francesc Amill, i amb el propietari de l’Hotel-restaurant La Torreta d’Altafulla, Josep Maria Pérez. Tots dos expliquen els secrets d'una bona calçotada. [continua...]

Vídeo

la_tarda

    Etiquetes