El Flequer Mundial de l'any 2012, Andreu Llargués, haestat l'Heroi Local d'aquest dimecres i ha explicat les claus per fer pa de qualitat. Llargués ha criticat l'intrusisme que pateix el sector i que provoca que els consumidors deixin de valorar el pa fet de manera artesanal. El president del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona ha descrit la seva lluita per instaurar el Dia Mundial del Pa, que se celebra el 16 d'octubre des de l2001, i que ha estat un dels mèrits que els jurat ha tingut en compte per atorgar-li aquest títol internacional.

Deixa un comentari

L'adreça electrónica no es publicarà.
Els camps necessaris estan marcats amb  *

Vídeo

la_tarda

    Etiquetes