baixador-de-vallvidreraLa codirectora del portal Sortirambnens, la Gemma Ruiz, ens proposa una excursió al pantà de Vallvidreraa, un dels indrets més bonics del parc de Collserola. Es va inaugurar el 1864 i s’encarregava de subministrar aigua al municipi de Sarrià. Hi arribem des de l’estació del Baixador de Vallvidrera i d’allà trobem un cami entre arbres, passem per l’Antiga Casa del Guardià fins a unes escales que ens porten directament a la zona. La recepta de cuina que ens proposa avui la Gemma és fer ametlles caramelitzades. Es requereixen 100 grams d’ametlles, 100 grams de sucre i les fem coure fins que l’aigua es vagi reduïnt.

Deixa un comentari

L'adreça electrónica no es publicarà.
Els camps necessaris estan marcats amb  *

Etiquetes