Avui parlem amb Josep Díaz, quarta generació de la Pastisseria Catalunya ubicada al carrer Sant Bru 56 de Badalona que va obrir el 1915. Es caracteritzen per les combinacions de gustos dolç i salat en les seves creacions que passen, per exemple, per la coques de poma caramelitzada amb salmó i tartaletes combinant dolç i salat. També fan croissants de poma àcida amb crema, braços de gitano salat, montaditos de dolç i salat…

Deixa un comentari

L'adreça electrónica no es publicarà.
Els camps necessaris estan marcats amb  *

Etiquetes