Arxiu per març, 2012

holeriturisme-carxofa-prat-2011Fa dues setmanes parlàvem d’un producte de temporada com són els pèsols, fa una setmana, d’un altre, com els espàrrecs de marge. I avui toca parlar de la carxofa.
Un aliment que es troba en el seu millor moment i que es conrea aquí al costat, a la comarca del Baix Llobregat.
Per descobrir i conèixer més a fons les carxofes, us presentem l’holeriturisme, una activitat organitzada pel Parc Agrari del Baix Llobregat.
Sònia Callau, enginyera i tècnica del Parc.

19a Fira Alimentària

amuntiavall - 25/03/2012

alimentaria-20121Fa unes setmanes Barcelona acollia el Congrés de Telefonia Mòbil, amb molt èxit i molt bones crítiques, situant la ciutat catalana en el mapa ….
A partir de demà succeirà una cosa semblant. Barcelona es converteix en la capital mundial de tot allò relacionat amb l’alimentació. En una fira que ja compta amb 19 edicions: l’Alimentària.
En volem parlar amb Francisco Carrió, director general d’Alimentària Exhibitions i director general de Reed Exhibitions Iberia.

sopesHi ha una frase de Mafalda, sempre tan genial que diu que el creador de la cullera va ser un cretí i el de la sopa un depravat.
Si Mafalda fos de carn i óssos demà no aniria a Nou Barris i faria campanya per boicotejar el 9è Festival de Sopes del Món Mundial que s’hi farà. Afortunadament Mafalda és un personatge de còmic i demà tots plegats podrem gaudir d’aquesta trobada.
Ens en dóna més informació…
Lourdes Ponce, voluntària i membre de l’organització del festival.

Ruta de Tapes del Vendrell

amuntiavall - 24/03/2012

A la primera hora del programa parlàvem del caràcter internacional de la cuina catalana i espanyola i de les coses bones que podem exportar a altres països. Una serien les tapes. Els turistes, segons els restauradors, al.lucinen amb aquesta forma de menjar, en platets o petites porcions.
Per a turistes i per a gent del país, si us agraden les tapes no us perdeu la Ruta de Tapes de El Vendrell.
Ens explica com fer-la la Conxi Vergelruta de tapes, tècnica de la xarxa emprenedora de l’espai empresarial.

Cursa nocturna dels mussols

amuntiavall - 24/03/2012

cursa nocturna dels mussolsDemà a Barcelona tindrà lloc una multitudinària marató i que farà que els milers de participants corrin pels carrers de la ciutat a primera hora del matí. De fet, la majoria de curses i maratons es fan pel matí. Però n’hi ha una que no. És a Sant Quirze del Vallès i se celebra aquest vespre. Estem parlant de la cursa nocturna de mussols.
Per parlar-ne hem trucat un dels seus organitzadors, el Jordi Marimon.

Mercat del Ram de Vic

amuntiavall - 24/03/2012

Fa 6 mesos vam parlar del Mercat de la Música Viva de Vic, com a cita imprescindible per als seguidors i professionals de la música i com a un dels reclams més importants per visitar la capital d’Osona. En la conversa amb la Regidora de Turisme de l’Ajuntament de Vic comentàvem que el Mercat de Música Viva i el Mercat del Ram eren de visita obligada.
Doncs d’aquí a quatre dies comença el Mercat del Ram, i per parlar-ne hem trucat novament la regidora de comerç i turisme de l’ajuntament de Vic, Anna Erra.

cartell-mercat-del-ram-2012

“Sabem d’on venen els somnis i on compartir-los”. Amb aquesta frase es presenta la 18ª Mostra de Cinema Llatinoamericà de Catalunya a Lleida.
Va començar ahir i durant una setmana la capital del Segrià es converteix en el perfecte punt de trobada entre espectadors, directors, actors i professionals del cine que es fa aquí i a Amèrica Llatina.
mostralleid-aoI al telèfon tenim el director d’aquest gran sarau cinematogràfic, el Juan Ferrer.

Off Menú

amuntiavall - 24/03/2012

off menuDilluns comença una nova edició d’Alimentària, una de les fires més importants dedicada a l’alimentació i les begudes.
I paral.lelament a aquesta fira, ja des d’avui trobem una iniciativa que es diu Off Menu, organitzada per un col.lectiu independent, global, amb ànim lúdic, il.lusionat, gens light i amb molta gana.
I al capdavant d’ells, el Miguel Angel Vaquer.

Etiquetes