En el món de la pastisseria hi ha noms de productes que són realment fascinants i glamurosos, com és el cas del marrón glacé. No ens estranya perquè l’origen del marrón glacé és francès.
Avui volem parlant d’aquest dolç perquè està fet precisament d’un dels productes d’aquests dies, la castanya.
Ens fa la boca aigua l’Anna Maria Monge, presidenta del grup gremial de la dona pastissera i propietària de les pastisseries GLAS de Santa Coloma de Gramanet.
marron_glase

Deixa un comentari

L'adreça electrónica no es publicarà.
Els camps necessaris estan marcats amb  *

Etiquetes