Aquests dies es delebra la Mostra Gastronòmica de Sant Quirze del Vallès i nosaltres ho volem aprofitar per parlar amb el xef d’un dels restaurants d’aquest municipi del Vallès Occidental, El Niu del Mussol.
El Niu del Mussol és un establimentslossum arrelat a Sant Quirze des de fa molts anys i molt conegut no tan sols a St Quirze, també als municipis del voltant. El restaurant té a més un espai gastronòmic, Lossum on s’organitzen tastets, activitas gastronòmiques.
Ens atén en JOAN SALA, xef i propietari de El Niu del Mussol.

1 comentari El restaurant El niu del mussol participa a la Mostra Gastronòmica de Sant Quirze del Vallès”