Arxiu per gener, 2011

gegants i amicsCada dissabte a l’Amunt i Avall us donem tota la informació sobre les trobades geganteres que es fan a Catalunya. Ho fem a través de l’Agrupació de Colles de Geganters. Ara però volem dedicar uns minuts a unes de les colles de geganters que aquest any compleixen 25 anys, l’Entitat Amics dels Gegants de Montblanc. Una entitat creada per un grup de joves l’any 94.
En parlem amb l’IVAN BESORA.

Cors de St Valentí

amuntiavall - 30/01/2011

cor maduixaD’aquí 15 dies, clavats, ens plantem al dia de St Valentí, patró dels enamorats. Una bona “excusa”, entre cometes, perquè els pastissers idein un dolç especial per l’ocasió. A Catalunya potser som més de Sant Jordi però, perquè no, ens apuntem a totes i no li fem un lleig a St Valentí i al dolç típic d’aquesta data, els cors. Jordi Barri és el pastisser i propietari de la Pastisseria Puigdomènec de Granollers.

Restaurant König a Valls

amuntiavall - 30/01/2011

konig. planeta caste
Avui parlarem de la gastronomia a la capital dels Castellers, a Valls. Aprofitant que estan ja en plenes festes Decennals que coincideixen amb l’època dels calçots, us volem proposar una passejada per aquesta ciutat per gaudir de les moltes activitats que hi ha programades i de passada tastar alguns dels plats que ens poden preparar des d’un dels molts establiments que hi ha a VALLS. Fem parada i fonda al restaurant koning.
Parlem amb el seu propietari, en Joan Mira

El diablot, dimonis i el cul pelat

amuntiavall - 29/01/2011

ball gitanesEn Jan Grau fa un repàs del significat de figures populars com ara el diablot, típic del Vallès, els dimonis, emprats per fer por als nanos desobedients de Cadaqués i el cul pelat, que es feia servir per tal que els infants no sortíssin a l’exterior en dies ventosos.

Enrique Morente i la revista Sons

amuntiavall - 29/01/2011

enrique morenteLa cap de redacció de la revista Enderrock, l’Helena Morén, ens parla del recentment difunt cantaor Enrique Morente i de l’especial que li dedica el número del mes de juny d’aquesta revista musical.

Berenars saludables

amuntiavall - 29/01/2011

poma
El pastisser Albert Carafí, propietari de la pastisseria Carafí de Sant Sadurní d’anoia ens parla de la importància dels berenars saludables, com els que ofereixen a la pastisseria que ell regenta i que es poden prendre a la sala degustació que forma part de l’establiment. Ens explicarà alguns “menús de postres” basat en acompanyar una una pasta amb te de fruites amb antioxidante. També ens dirà en què consisteixen els berenars baixos amb greixos i per celíacs, que serveixen en aquest local.

Des del divendres 14 de gener que s’està celebrant al Centre Artesà de Gràcia el Festival Folk Internacional en la seva 24ena edició. El programa el van encetar els Ministrils de Vila-nova, un grup ja veterà dins d’aquest festival….però aquest cap de setmana el festival s’obra amb tast gastronòmic, una exposició dedicada a la visió de diversos pintors sobre Frederic Chopin i amb la presentació del darrer treball discogràfic del grup mallorquí, XEREMIERS DE SÒLLER, que celebren el seu desè aniversari.
Parlem amb el seu director, Jordi Fàbregas

tradicionarius_2011

Aplec casteller a Valls

amuntiavall - 29/01/2011

En el marc de les festes Decennals que s’estan celebrant a Valls, demà es farà una de les trobades castelleres més importants dels darrers anys. Es previst que hi participin més de 54 colles i enlairaran construccions a l’entorn del monument dedicat als Castellers. Una festassa que nosaltres hem volgut compartir amb el nostre col•laborador PEP RIBES que habitualment ens fa la crònica castellera
aplec casteller

Etiquetes