El dia 1 de desembre és Sant Eloi, patró dels ferrers . Aquest fet és prou motiu com perquè el gremi de pastissers tinguin com a dolç estrella per aquell dia l’anomenat Martell de Sant Eloi. Ens parla d’aquest dolç en Pere Carrió, pastisser de la pastisseria Carrió
de Barcelona.
El martell de Sant Eloi
28/11/2010
